越前カニを食べさせてくださる民宿あらや

こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。

こんな美味しい越前カニは食べたことがないっと経営者から絶賛の声があがった
かにフルコースを堪能できるのは越前松島の民宿『あらや』さん。

生きたカニをアツアツで食べれるこの醍醐味は本場ならではです。

この大きな越前カニをお好みに応じて調理してくださいます。
今回は自分たちでむしるのでなく食べやすいように開いていただくよう
リクエスト。

ゆがきあがるまでまずは生カニ

甘さは何とも言えずこれを食べなければカニでないとい方も中におられます。

続きましてこの時期にしか食せないせいこ蟹。
地元経営者が食べ方を伝授!
あつあつのゆげがあがるせいこをぱかっと割ってみそからかっくらいます。
この風味たるやなんたるやです！

ビールから地元の冷酒に移るタイミングはこのカニみそがでてきた頃でしょう。
絶妙な旨みのカニみそに白龍酒がおいしい！

そこへ香りも部屋中を包む焼き蟹が肉厚にて登場。
箸ですっと通すと贅沢な味を一口でいくからもうたまりません！

極めつけは最初に納めていた蟹が食べやすいように見開いて登場！
越前がに一番蟹（献上がに）です！

まあ、食べやすい歯ごたえも絶妙にこれぞ蟹！という大満足をお届けされるのです！

もうこれ以上食べられないという中、締めのぞうすいで身も心も食に感謝して
お料理を振る舞ってくださったあらやさんにお礼の言葉でいっぱいです。

一度は行く価値のある民宿あらやさんです。

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ヨタヨタやけどお気に入り！
そこまで使ってほしいタオルがあります
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