３名のタオルソムリエが在籍する 「タオルはまかせたろ」ブログ こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。
BARのマスターに教えてもらって地下のおでん屋さんへ。
早い時間であったがサラリーマンの宴会が奥の席では始まってました。
カウンターに近い二人掛けの席に一人で腰を掛けるとハイボールを頼んで
メニューを眺めました。
トマトの揚げ出しおでんに目を引かれおでん棚を大将に伺いながら見つめていると
オーダーが通ってからおつくりするメニューだとか。
定番の玉子に昆布にそしてロールキャベツをチョイスしました。
そうなってくると日本酒になってきますわな。
ハイボールはチェイサー代わりに大将が薦めてくださった柳澤酒造さんの
結人の純米吟醸の新酒あらばしりを一献いかせていただきました！
くー！ 旨い！ 薄口の京風だしにおでんに練りからしをあわせて
飲む日本酒はこれから秋の季節は最高です。
また行きたいお店が出来ました。
ご馳走様でした。
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